Skær kyllingebrysterne igennem, så du får to fladere bryster. Bank dem evt. mere flade med en kagerulle. Vikl 1-2 skiver god bacon om hvert bryst og krydr med peber. Nu er de klar til at blive stegt på panden.
Rødbederne bages i ovnen med skræl på, ca. 1 time ved 160 grader. Lad dem køle let af og gnid herefter skindet af. Skær rødbederne i tern og skær æbler i tern. Lav dressing af olivenolie, lidt eddike, salt/peber og persille. Vend det hele sammen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar