1 glaskål skæres i tern og koges op i en sauté pande med hvidvin og evt. lidt fiskebouillon. Læg låg på og kog et par minutter, alt efter hvor al dente man vil ha sine grøntsager. Tilsæt nu 500g tomater i både/tern, lig torsken (eller anden fisk) ovenpå grøntsagerne, krydrer med salt/peber, citron og persille. Lig låg på og giv det et par minutter til fisken er færdig. Hold øje med retten, og mærk efter på fisken når denne er færdig. Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar